「横浜中法人会西5みらい支部」様 ご来蔵いただきました!

2019-02-16T19:51:28+00:00 2019年2月15日|本日のお客様|

2月15日(金)に「横浜中法人会西5みらい支部」様がご来蔵くださいました!! 酒造りのDVDを見て日本酒造りを学んで頂き、展示物やお酒の試飲で理解を深めて頂きました。   今日はこのあと宿でご宿泊とのこと! 今晩のお酒もしっかりご購入いただきました☆ 「横浜中法人会西5みらい支部」様、ありがとうございました! 又のお越しをお待ちしております♪   ※酒蔵見学ご希望の方は、お問合せフォーム・電話・FAXにて蔵にお問い合わせください。

「河村倶楽部」様 ご来蔵いただきました!

2019-02-16T20:35:54+00:00 2019年2月10日|本日のお客様|

2月10日(日)に「河村倶楽部」様がご来蔵くださいました! 皆様は、中学生時代の同級生だそう!   中学生時代の恩師の先生もメンバーに加わり(すごい!!)、みんなで出かけるのが恒例だそうです♪ 今日は山歩きの帰りにご来蔵くださいました。 これからも元気にあるいて、また蔵に遊びに来てくださいね~

特別純米 亮 発売してます!

2019-02-04T10:26:19+00:00 2019年2月4日|お知らせ|

酵母は11代目が自分で神奈川県松田町の河津桜から分離した酵母 酒米は神奈川県産の若水 仕込み水は神奈川県丹沢山系の伏流水 ALL神奈川県産にこだわったお酒です😊 亮8年目となる今年は「飲みやすさ」をイメージしました。 例年のものより甘味をすこーし抑え、サッパリめになっております😆👍 酒蔵の前の売店では720mlのみのお取り扱いです。 他の酒販店さまには、在庫があれば1,800mlのご用意があるかと思います✨ ※蔵の前の売店は、お客様がいない時はシャッターを閉めさせていただいております。 ※御用の際は母屋にお声掛け下さい。 ※小田急線 新松田駅前の「中澤屋」という直営店では、営業時間中はスタッフが常駐しております。 ちなみに、「亮」は4月にはキヌヒカリという飯米(酒米ではなく、ご飯を食べるお米)で作ったものがリリースされます! そちらも、合わせてお楽しみください😍  

丸十酒店様&海ぶねダイニング様ご来蔵!

2018-12-03T19:22:55+00:00 2018年11月18日|本日のお客様|

「松みどり」ブランドを一緒に育てて下さっている酒屋さんのひとつに「丸十酒店(まるじゅうさけてん)」様があります。 このたび、丸十酒店様が「海ぶね(かぶね)ダイニング」の皆様と一緒に酒蔵見学に来てくださいました!   まずは、酒造りのビデオを見て頂き、酒造りの概要について、知って頂きます。 初めて知る酒造りの現場に、熱心にメモを取られる方もいらっしゃいました。 ビデオで概要を学んで頂いた後は、11代目自ら「中沢酒造の酒造り」について説明させて頂きました! 「うちは、隠すところは何もないので、何でもお教えします。どんなことでも、聞いてください。」という言葉をスタートに、   ・中沢酒造の成り立ちと、代々受け継いできた歴史とは? ・どんな酒を目指しているのか? ・そのために、どんな工夫をしているのか? ・どんな想いで造っているのか? ・今後、どうしていくのか? たっぷりとお話させて頂きました! 試飲をお出しし、11代目による生解説とともにお酒の個性と向き合っていただきました! 肌寒い日だったこともあり、純米酒のお燗が大好評! 純米酒は、55℃くらいがオススメです。 「うちの料理には、どの松みどりが合うかな」 「定番にこれを入れて、スポットでこれをいれたいなぁー」 スタッフさん同士で、お料理とお酒のマッチングを考えていらっしゃいました! お越しいただき、ありがとうございました! これからの松みどりもよろしくお願いします☆   [...]