S.tokyo 2022 取扱酒販店一覧
4月26日「松みどり 純米吟醸 S.tokyo 2022」発売 2022は、2021より飲み口を軽やかに仕上げました！ 今期はちょっと多めに造りましたので、たくさんの方に飲んで頂けたら嬉しいです！ お求めは以 [...]
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2022
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2022
亮ver.キヌヒカリ 4月3日発売！
亮シリーズ第二弾が発売です！ 酵母は神奈川県松田町の河津桜から分離した、中沢酒造オリジナルの「河津桜酵母」 米は神奈川県足柄の平野でのびのび育った飯米「キヌヒカリ」 水は神奈川県丹沢山系の山々をわたる「丹沢山系の伏流 [...]
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2022
河津桜が見頃です
菜の花、河津桜、青空の３色が楽しめますよ いいお天気で気持ちがいいですね 午後はちょっと風が強いです。 まだ散らないでー！ ふもとの中沢酒造の直売所もやってますのでぜひお立ち寄りください 冬限定のショコラ酒ケーキ [...]
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2022
☆亮 河津桜酵母仕込み 発売☆
11代目が地元に咲く河津桜から発見した、天然の花酵母で醸したお酒です。 米・水・酵母すべてを神奈川県にこだわったALL神奈川県産の「亮（りょう）」。 ほんのり甘みとやや丸みのある口当たり、スッキリとした余韻が特徴です。 [...]
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2022
☆大吟醸の酒粕できました☆
香りの華やかな酒粕が発売になりました 低温でゆっくり発酵させた大吟醸の酒粕なので、米のつぶつぶが残っています。 甘酒にすると、とっても美味しいですよー お湯で酒粕を溶かして、お好みでお砂糖お塩を入れます。 牛乳で割って飲 [...]
12/29
2021
☆純米吟醸生酒 発売！☆
松美酉 純米吟醸 生酒 干支ラベル 発売でございます 今年の干支ラベルは、干支イラストを全面にプリントさせていただきました！ 寅年の着ぐるみを被ったまちゅみどりくん よろしくお願いします！ [...]
12/26
2021
☆しぼりたて発売中☆
農大の実習生も、ぶじに実習を終えました 学生の投稿にいいねコメントをいただき、ありがとうございました。 皆様からいただける反応がうれしかったと言って笑顔で話していました さて、中沢酒造ではいよいよ年末ムードまんまんで [...]
11/2
2021
☆【受注限定・11月16日〆切】松みどり・とん漬セット☆
通販限定！松みどり×神奈川グルメ 第3弾！ いい夫婦の日はご自宅で神奈川の日本酒と、神奈川県の名産「とん漬（豚ロースの味噌漬け）を堪能しませんか？ 中沢酒造のある松田町の精肉店「肉の石川」様とのコラボセットを受注限定でご [...]
10/20
2021
まもなく稲刈りです
黄金色の絨毯 秋風に吹かれてそよそよ 自社の田んぼの酒米は台風にも負けず元気に育ってくれました。 まもなく稲刈りです！ この酒米を収穫したら、干して精米して酒造りに使います。 精米する際に米の水分が減ってしま [...]